Az ENSZ közgyűlése még 2019 végén döntött róla, hogy 2021 a Gyümölcsök és Zöldségek Nemzetközi Éve lesz, és több nemzetközi napot szentelnek a zöldség-és gyümölcsfogyasztás fontosságának nyomatékosításának. 2021. május 21-e a Tea nemzetközi napja, míg szeptember 29-e az élelmiszer-veszteséggel és -pazarlással kapcsolatos tudatosság napja lesz.

Egyesült Nemzetek Szervezetének (ENSZ) Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) ajánlása szerint ha legalább napi 400 gram (40 dkg) zöldséget és gyümölcsöt fogyasztunk, azt sem egyszerre, hanem 4-5 adagban, azzal változatosabbá tesszük étrendünket, és számos nem fertőző betegséget, így érrendszeri nyavajákat, elhízást, cukorbetegséget és rákot is megelőzünk.

Az európai átlagot tekintve az emberek kétharmada eszik napi szinten gyümölcsöt és zöldséget, azonban Magyarországon ez az arány sajnos jóval kevesebb: itthon a lakosság 40%-a fogyaszt naponta gyümölcsöt, és sajnos csak 30%-a eszik naponta friss vagy fagyasztott zöldséget, ami az egész Unió legalacsonyabb értéke. Összehasonlításként: Olaszországban 80, míg Írországban az emberek 84% a napi zöldségesek aránya.

A gyümölcsök és a zöldségek rendszeres fogyasztása ásványi anyag, vitamin-, és rosttartalmuk miatt fontos.  A Trivega blogban rendszeresen mutatunk be paradicsomot és egyéb zöldségeket tartalmazó recepteket, amelyekkel becsempészheted az egészéséget a mindennapjaidba.

A Trivega Kft. palettáján a változatos és nagyon ízletes paradicsom fajták, kígyóuborka és a kaliforniai paprika mellett már a fejes saláta is szerepel. Csatlakozz közösségünkhöz Facebookon hírekért, receptekért és nyereményjátékokért!

A Dél-Alföldről, szívvel-lélekkel.