Lépjen kapcsolatba velünk!
Address: 6760 Kistelek, Agrár út 5.
Közösségi média

Blog

TriVega
gasztronómia Termékeink

Lázár Chef és csapata is indul a Pizza VB-n

Lázár Chef profi pizza séfekkel képviseli Magyarországot a Pizza Világbajnokságon, amelyet április 5-7. között rendeznek az olaszországi Parma városában. A magyar csapat pizzáit TRIVEGA paradicsomokkal ízesítik!

A CIRCO pizzériában tartott felkészülési nyílt napon mutatta be csapat a világbajnokságra megálmodott pizzáikat, a rendezvényen meséltek a pizzakészítés rejtelmeiről is.

A pizza összeköt

Mint elhangzott: nem csupán tészta, hanem egy olyan étel, ami embereket, nemzeteket, országokat köt össze. A pizzakészítés hagyomány, kultúra és életérzés, ráadásul az ízletes tésztának és a változatos feltéteknek köszönhetően, szinte mindenki szereti.

Készítésében az olaszok verhetetlenek, ezért is rendkívüli vállalás és kihívás, hogy a pármai világbajnokságon a Kovács Lázár, Damu László, Dömők Zsolt, Takács Márk és Paduraru Alexandru alkotta magyar csapat is elindul, ráadásul mindegyik – klasszikus pizza, serpenyős pizza, pizza lapáton pizza, gluténmentes pizza – kategóriában.

Lázár Chef és Damu László konyhai séf – pizza séf párosa a klasszikus kategóriában duóban készítik a versenypizzát. Ennek a lényege, hogy a pizza séf begyúrja és elkészíti a tésztát, a konyhai séf pedig megalkotja a feltétet, és közvetlenül a zsűri előtt díszíti látványosan és villámgyorsan a versenypizzát.

A magyar csapat neve: Piaggio Pizza Porter Team Hungary, a főtámogatója a magyarországi PIAGGIO PORTER haszongépjárművek importőre a Grand Automotive Kft. A versenyre a csapatoknak maguknak kell biztosítaniuk az alapanyagokat. A magyar csapat természetesen hazai alapanyagok felhasználásával fogja elkészíteni a versenypizzákat.

„A versenyen való részvétel célja többek között a magyar minőségi alapanyagok népszerűsítése. Ilyen a Trivega édes eper paradicsom, amelynek cukorfoka vetekszik az olasz paradicsomokéval, a Tebike pálpusztai sajt, illetve nem utolsósorban a YESS! szósz, árulta el Lázár Chef.

pizzakemence
Ötszáz fokon izzik a pizzakemence

Pizzatészta a test, a paradicsomszósz pedig a lélek.

A versenypizzáinkhoz többféleképpen felhasználjuk majd a finom Trivega paradicsomokat. Az Ázsia Expressz pizzánkhoz sárga paradicsomból készítjük az alapszószt, ezzel nem titkoltan szeretnénk meglepni az olaszokat. A nápolyi pizza kategóriában pedig piros eperparadicsomból készítjük a szószt. A paradicsomot nem turmixoljuk, hanem reszeljük, így kisebb ízletes darabok is bent maradnak a húsából. A Green Cheese pizza zöldpesztós alapszószába héjtalan sárga paradicsom darabkákat teszünk, a cukorfoka miatt, és ez adja az egész lelkét”, avatott be Lázár Chef.

Blog archívum

Similar Posts

Már az új szezonra készülünk

Kikerültek az első palánták a TRIVEGA üvegházakban! Pár hónap múlva magasra nyúlnak és zamatos, érett, vitam

Tovább
Te is tehetsz otthonodban az élelmiszerpazarlás ellen!

Magyarországon mintegy 1,8 millió tonna élelmiszerhulladék keletkezik egy év alatt, amelynek körülbelül harmada

Tovább
Indul a foci-vébé, szuper csemegéket mutatunk

Némileg szokatlan időpontban rendezik meg idén a labdarúgó-világbajnokságot Katarban. Így a teraszokat most nem

Tovább