Lépjen kapcsolatba velünk!
Address: 6760 Kistelek, Agrár út 5.
Közösségi média

Blog

TriVega
gasztronómia Paradicsom kisokos

Egy zsugás gróf úr és a történelmi szendvicse

A szendvics a világ legkézenfekvőbb étele: változatainak száma gyakorlatilag végtelen, és olyan könnyű elkészíteni, hogy még a konyhaművészetek iránt a legkisebb affinitást mutató embertársainknak sem jelent problémát.

Feltalálásáért nagy köszönet illeti John Montagut, Sandwich negyedik grófját, akit a népszerű étel ötletgazdájaként tartanak számon a krónikáskönyvek.

A feljegyzések szerint a derék gróf megparancsolta az inasának, hogy hozzon neki egy szelet húst két kenyér között. Persze azért, hogy ne kelljen holmi többfogásos ételsorral megszakítani kedvenc elfoglaltságát, a kártyázást.

A szó első ismert leirata Edward Gibbon angol történész naplójából származik: 1762 novemberében arról írt, hogy „férfiak egy kis hideg húst ettek kenyérrel”.

Aztán az 1770-es évek elején Pierre-Jean Grosley francia utazási író kiadott egy pletykás és szatirikus könyvet „Új megfigyelések Angliáról és lakóiról” címmel.

Ebben leírt egy jelenetet: “egy államminiszter húsz órát töltött egy nyilvános kártyaasztalnál. Annyira elmerült a játékban, hogy egész idő alatt csak marhahúst evett, két szelet pirított kenyér között. Ez az új étel nagy divatba jött Londonban.”

A 19. század közepén a „szendvics” már annyira elterjedt volt, hogy az angolul beszélők igeként használták azt a folyamatot, amikor valamit két másik dolog közé helyeznek.

Aztán a szendvics elindult világhódító útjára. Gyakorlatilag minden földrész hozzátette a maga újítását. Egyre másra jöttek az újabb és újabb fantázianevek a Reubentől a húsos Sloppy Joe-n át a réteges Club Sandwich-ig.

1964-ben megnyílt az első Blimpie szendvicsétterem a New Jersey állambeli Hobokenben. A következő évben megnyílt a Pete’s Super Submarines, ebből lett a Subway.

Még több receptet találsz itt.

Blog archívum

Similar Posts

Már az új szezonra készülünk

Kikerültek az első palánták a TRIVEGA üvegházakban! Pár hónap múlva magasra nyúlnak és zamatos, érett, vitam

Tovább
Te is tehetsz otthonodban az élelmiszerpazarlás ellen!

Magyarországon mintegy 1,8 millió tonna élelmiszerhulladék keletkezik egy év alatt, amelynek körülbelül harmada

Tovább
Indul a foci-vébé, szuper csemegéket mutatunk

Némileg szokatlan időpontban rendezik meg idén a labdarúgó-világbajnokságot Katarban. Így a teraszokat most nem

Tovább