Lépjen kapcsolatba velünk!
Address: 6760 Kistelek, Agrár út 5.
Közösségi média
gasztronómia Paradicsom kisokos

Egy zsugás gróf úr és a történelmi szendvicse

A szendvics a világ legkézenfekvőbb étele: változatainak száma gyakorlatilag végtelen, és olyan könnyű elkészíteni, hogy még a konyhaművészetek iránt a legkisebb affinitást mutató embertársainknak sem jelent problémát.

Feltalálásáért nagy köszönet illeti John Montagut, Sandwich negyedik grófját, akit a népszerű étel ötletgazdájaként tartanak számon a krónikáskönyvek.

A feljegyzések szerint a derék gróf megparancsolta az inasának, hogy hozzon neki egy szelet húst két kenyér között. Persze azért, hogy ne kelljen holmi többfogásos ételsorral megszakítani kedvenc elfoglaltságát, a kártyázást.

A szó első ismert leirata Edward Gibbon angol történész naplójából származik: 1762 novemberében arról írt, hogy „férfiak egy kis hideg húst ettek kenyérrel”.

Aztán az 1770-es évek elején Pierre-Jean Grosley francia utazási író kiadott egy pletykás és szatirikus könyvet „Új megfigyelések Angliáról és lakóiról” címmel.

Ebben leírt egy jelenetet: „egy államminiszter húsz órát töltött egy nyilvános kártyaasztalnál. Annyira elmerült a játékban, hogy egész idő alatt csak marhahúst evett, két szelet pirított kenyér között. Ez az új étel nagy divatba jött Londonban.”

A 19. század közepén a „szendvics” már annyira elterjedt volt, hogy az angolul beszélők igeként használták azt a folyamatot, amikor valamit két másik dolog közé helyeznek.

Aztán a szendvics elindult világhódító útjára. Gyakorlatilag minden földrész hozzátette a maga újítását. Egyre másra jöttek az újabb és újabb fantázianevek a Reubentől a húsos Sloppy Joe-n át a réteges Club Sandwich-ig.

1964-ben megnyílt az első Blimpie szendvicsétterem a New Jersey állambeli Hobokenben. A következő évben megnyílt a Pete’s Super Submarines, ebből lett a Subway.

Még több receptet találsz itt.

Blog archívum

Legfrissebb bejegyzések

Friss, egészséges paradicsom és kígyóuborka, a húsvétisonka-tojás-kalács maraton utáni napokra!

Túlélted az ünnepi sonka-tojás-kalács apokalipszist? 🙂 Itt az idő, hogy tudatos életmódra válts – a ha

Tovább
TRIVEGA HÚSVÉT – avagy, húsvéti receptek, Trivega paradicsommal, salátával és uborkával

A TRIVEGA paradicsom egyszerűen megunhatatlan: nyersen, főzve, salátának vagy szósznak – számtalan módon el

Tovább
Frissen szedett zöldségek, naponta szállítva az áruházak polcaira!

Tudtad, hogy a frissen szedett  zöldségeket naponta szállítjuk az áruházak logisztikai központjaiba, hogy minél

Tovább