Lépjen kapcsolatba velünk!
Address: 6760 Kistelek, Agrár út 5.
Közösségi média

Blog

TriVega
Paradicsom kisokos

Az ősi paradicsom története

A paradicsomnövény pontos eredete nem ismert, a feltételezések szerint az őskori Nighshade növényből fejlődött ki több millió évvel ezelőtt Dél-Amerikában.

A paradicsom neve

A paradicsomot a tomatinak nevezték a mexikói indiánok. A korai európai felfedezők további nevei a tomatl, a tumatle és a tomatas voltak. A franciák a pomme d’amour nevet adták neki ; innen ered az angol és a korai amerikai “love apple”, azaz a szerelem almája kifejezés. Az olaszok „pomo d’oro”-nak nevezték a paradicsomot, ami aranyalmát jelent. 

A vadon élő faj a dél-amerikai Andok-hegységből származik, valószínűleg főként Peruból és Ecuadorból. A mérsékelt tengerszint feletti magasságban ezen a hegyvidéken manapság bővelkedik a paradicsom vadon termő és termesztett formáinak széles skálája.

Az indiánok magukkal vitték

A termesztett paradicsomfajt az indiánok vándorlásaik során az Andok lejtőiről észak felé Közép-Amerikába és Mexikóba vitték, csakúgy, mint a kukoricát. Mivel Közép-Amerikában és Mexikóban kevés a paradicsom primitív formája, mint Dél-Amerikában, ez valószínűleg a viszonylag közelmúltban történt az elmúlt kétezer évben.

A háziasítás első bizonyítéka az aztékokra és más mezoamerikai népekre utal, akik frissen és főzéshez is használták a gyümölcsöt. Az első európai, aki találkozhatott a paradicsommal, Kolumbusz Kristóf volt 1493-ban találkozott vele.

Hernán Cortés spanyol hódító volt az, aki először pillantotta meg a növényben rejlő lehetőségeket Tenochtítlan azték városában, és a magvait elvitte Európába. Nem sokkal az után, hogy a spanyolok behozták be a paradicsomot Európába, Franciaországban, Olaszországban és Észak-Európában is elkezdték kezdetben dísznövényként termeszteni.

Megérkezik Ázsiába

A paradicsom a 19. század elején érkezett meg Ázsiába. John Barker szíriai brit konzul irányította az első termesztéseket. A 19. századközepére a paradicsom nagy népszerűségre tett szert, és széles körben használták Szíriában, Iránban és Kínában is. Utóbbi ma a világ legnagyobb termelője.

A kereskedelemben termesztett paradicsom modern kora Alexander W.Livingston amerikai botanikus nevéhez fűződik, ő volt az, aki szelektív nemesítéssel a ma ismert legáltalánosabban ismert formájává alakította a növényt.

Amerikában Thomas Jefferson, a figyelemre méltóan progresszív virginiai gazdálkodó és államférfi 1781-ben termesztett paradicsomot.

Forrás: Vegetablefacts

Blog archívum

Similar Posts

Díjazták a TRIVEGA fenntarthatósági törekvéseit

Az elismerést az idei Business Day konferencián adta át Hermann Zsuzsanna, a Trade Magazin főszerkesztője Nemes-Nag

Tovább
Livingston, a modern paradicsom atyja

A paradicsom atyja, Alexander W. Livingston az Ohio állambeli Reynoldsburg-ben nemesítette az első paradicsomfajtáka

Tovább
Zamatos paradicsommal az ősz is jobb!

Keresd az akciós TRIVEGA paradicsomokat az alábbi üzletekben: Koktélparadicsom (Brioso 500 gr) Metro – 2022.09

Tovább