A TRIVEGA paradicsom egyszerűen megunhatatlan: nyersen, főzve, salátának vagy szósznak – számtalan módon elkészíthetjük, fogyaszthatjuk, akárcsak a salátánkat és kígyóuborkánkat. Az ünnep közeledtével három olyan recepttel készültünk, amelyek kiválóan alkalmasak vendégváráshoz, húsvétoláshoz, egyben amelyekhez remekül passzolnak a 100% napsütötte, egészséges Trivega zöldségek. 

AZ ÖRÖK KLASSZIKUS: A TÖKÉLETES HÚSVÉTI SONKA – TRIVEGA PARADICSOMMAL

A tökéletes főtt sonka receptjének első lépése, hogy a sonkát felöntjük annyi vízzel, ami bőven ellepi. A répát és a fokhagymát megpucoljuk, a vöröshagymát csak bevágjuk, és az összes többi hozzávalóval hozzáadjuk a főzővízhez, majd közepes hőfokon, nem nagyon forralva, forrástól számítva 2 órán át főzzük. Ezután lekapcsoljuk a tűzhelyet, és most jön a legfontosabb mozzanat, hogy hagyjuk a saját levében teljesen kihűlni. A legjobb, ha tálalásig a főzővízben hagyjuk. Végül vékonyan felszeleteljük és tojással, valamint Trivega paradicsommal, salátával, uborkával tálaljuk.

A GORUMET: AVOKÁDÓS TOJÁSKRÉM, PIRÍTÓSSAL ÉS TRIVEGA UBORKÁVAL

Az elkészítéshez a korábban megfőzött és megpucolt tojások sárgáját egy konyhai aprítógépbe tesszük az avokádóval, a tormával, a majonézzel, a chilipehellyel, a fokhagymával és a lime kifacsart levével együtt, majd az egészet krémesre zúzzuk. A tojások fehérjét egy késsel apróra vágjuk és az avokádós-tojásos keverékhez keverjük, majd megsózzuk. Pirítósra kenjük és karikára vágott koktélparadicsommal díszítjük, végül megszórjuk finomra vágott snidlinggel és szezámmaggal. 

A Trivega kisteleki logisztikai központjában éles vitákat szült a kérdés: paradicsommal vagy uborkával jobb a fenti recept szerint készített pirítós? Szerintetek? Írjátok meg a blogposztunk Facebook-megosztása alatt, kommentben! 

A LOCSOLKODÓK TRENDI KEDVENCE: HÚSVÉTI PULLED PORK, TRIVEGA MÓDRA! 

Az elkészítést azzal kezdjük, hogy a csülköt lebőrözzük, majd a többi hozzávalót egy késes aprítóba tesszük és leturmixoljuk. A marináddal bedörzsöljük a húst, majd egy serpenyőben körbepirítjuk az olajon. A lepirított húst betesszük egy hőálló edénybe, mellédobjuk a felcikkezett vöröshagymát.

A serpenyőben maradt lepirult részeket feloldjuk az alaplével, hozzáadjuk a Worcestershire-szószt, a vörösborecetet, a szójaszószt, a babérlevelet, majd a vízzel kikevert keményítővel besűrítjük a szaftunkat. Leöntjük vele a húst, rátesszük a levágott bőrt, és lefóliázva, 140 fokra előmelegített sütőben 4 órán át sütjük. 

A bőrt kivesszük az edényből és egy tepsire rakva, 200 fokra előmelegített sütőben addig sütjük felső sütéssel, amíg ropogós nem lesz. A húst kézzel szétszedjük, majd a fennmaradó szaftot leszűrve egy serpenyőben felforraljuk, és ismét besűrítjük egy kevés keményítős vízzel. Ebből a sűrű szaftból adunk a húshoz, hogy még jobban csússzon.

A kalácsszeleteket kenyérpirítóban megpirítjuk, majd jöhet az összeállítás. Alulra majonéz, rá TRIVEGA fejes saláta, az omlós pulled pork, a felkarikázott főtt tojás, a szintén karikákra vágott újhagyma, majd a tormával megkent tető kerül. Ropogós csülökbőrrel tálaljuk.

Van egy klassz recepted, Trivega zöldségekkel? Küldd el nekünk, hadd mutassuk meg a többieknek is! A végére egy picit spoilerezni is fogunk: hamarosan jön a TRIVEGA Konyhája, a vadonatúj vlogunk, egyben történetünk első online főzőshowja! 

A minőségi, hazai TRIVEGA termékeket keresd a Tesco, Lidl, Spar, Penny Market és Metro áruházak polcain!

Forrás: Street Kitchen, Mindmegette + egy saját recept