SZIN-kompatibilis saláták, Trivega paradicsommal – 3 könnyed fogás, hogy ne kelljen üres pocakkal fesztiválra indulnod

A nyár egyik legnagyobb ajándéka a friss, lédús paradicsom. Legyen szó koktélparadicsomról, húsos fajtáról vagy zamatos, napérlelte darabokról, a paradicsom minden salátát feldob. Könnyű, vitamindús és szinte bármivel párosítható. Most három színes, frissítő receptet mutatunk, amelyek jól jöhetnek, ha egy tápláló, de könnyed finomságra vágysz, mielőtt útnak indulnál bulizni az ország nyárzáró fesztiváljára, a kisteleki Trivega-központtól mindössze 20 kilométerre megrendezett Szegedi Ifjúsági Napok – SZIN – re!

1. Mediterrán paradicsomsaláta

Hozzávalók: paradicsom, uborka, lilahagyma, feta sajt, olívabogyó.

Locsold meg olívaolajjal, citromlével, szórd meg oregánóval.

Könnyed, görög hangulatot idéz, grillezett húsok mellé tökéletes.

2. Caprese újragondolva

Hozzávalók: paradicsomkarikák, mozzarella golyók, friss bazsalikom.

Csorgass rá balzsamecetkrémet, és tegyél mellé pár szem rukkolát.

Elegáns előétel, amit percek alatt elkészíthetsz.

3. Paradicsomos-quinoás saláta

Főtt quinoa, kockázott paradicsom, paprika, zöldhagyma, petrezselyem.

Öntet: citromlé, olívaolaj, kevés méz.

Fehérjedús, laktató, mégis könnyű vacsora, ha ezt választod, szinte biztos, hogy nem fog korogni a hasad a kedvenc koncerted közben!

A paradicsom nemcsak finom, hanem tele van C-vitaminnal és antioxidánsokkal. Ezek a saláták egyszerre egészségesek, színesek és hűsítőek. Ha szeretnél gyorsan elkészíthető, mégis különleges nyári ételeket az asztalra varázsolni, a friss, hazai Trivega paradicsom mindig jó választás!