Kitört a szeptember, elindult az iskola, ha pedig anyuka vagy, pontosan tudod, mennyire fontos, hogy az iskolakezdés idején a gyerekek tápláló ételeket fogyasszanak. A megfelelő reggeli és kiegyensúlyozott étkezések segítenek a koncentrációban, így jobban tudnak figyelni az órákon. A vitaminokban, ásványi anyagokban és fehérjében gazdag ételek támogatják a fejlődést és az immunrendszer erősítését is. Ha a gyerekek éhesek vagy tápanyaghiányosak, gyorsabban elfáradnak, nyugtalanabbak lehetnek. A rendszeres, egészséges étkezés tehát nemcsak a fizikai, hanem a szellemi teljesítményt is javítja. Egy jó étrend alapot ad az egész tanévre.

Soron következő blogposztunkban olyan gyorsan elkészíthető, egészséges, tápláló ételeket hoztunk, amelyek remek partnerek lehetnek az iskolába induló vagy onnan hazaérő kisdiákok számára – és amelyekhez jól jön a Tesco, Lidl, Spar, Penny és Metro polcain elérhető Trivega paradicsom. 

1. Paradicsomos mozzarellás pirítós

Hozzávalók:

– 2 szelet kenyér
– 1 nagy paradicsom
– 1 golyó mozzarella
– friss bazsalikom
– olívaolaj, só, bors

Elkészítés:
A kenyeret pirítsd meg, tedd rá a szeletelt paradicsomot és mozzarellát, locsold meg kevés olívaolajjal, sózd, borsozd, majd szórd meg friss bazsalikommal. Azonnal fogyasztható!

2. Paradicsomos tészta 15 perc alatt

Hozzávalók:
– 250 g spagetti
– 4 nagy paradicsom
– 2 gerezd fokhagyma
– olívaolaj
– friss bazsalikom
– parmezán reszelve

Elkészítés:
Főzd meg a tésztát. Közben egy serpenyőben olívaolajon pirítsd meg az apróra vágott fokhagymát, add hozzá a kockázott paradicsomot, sózd-borsozd, és főzd pár percig. A kész szószt keverd a tésztához, szórd meg bazsalikommal és parmezánnal. 

3. Shakshuka (paradicsomos tojás)

Hozzávalók:
– 1 hagyma
– 3 nagy paradicsom
– 1 paprika
– 3 tojás
– fűszerek: só, bors, kömény, paprika
– friss petrezselyem

Elkészítés:
A hagymát és paprikát dinszteld meg, add hozzá a paradicsomot és a fűszereket, főzd sűrű szószra. Kanalazz kis mélyedéseket a szószba, üsd bele a tojásokat, fedd le, és főzd addig, amíg a tojások megszilárdulnak. Kenyérrel tálalva az igazi!