4db TRIVEGA fürtös paradicsom
400g darált marhahús
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
olaj, só, bors
6 levél friss bazsalikom
4db közepes, zsenge cukkini
150g reszelt sajt
Első körben a szószt készítsük el, amelyhez a hagymát, fokhagymát, illetve a paradicsomot tisztítsuk meg, majd daraboljuk apró kockákra.
A Hagymákat kevés olajon kezdjük el üvegedre pirítani, majd adjuk hozzá a darálthúst. Amikor a hús minden oldala kifehéredett sózzuk, borsozzuk, majd adjuk hozzá a feldarabolt paradicsomot, illetve a bazsalikom leveleket.
A szószt így fedő alatt közepes lángon 30 perc alatt főzzük meg. A cukkinit mossuk meg, vágjuk hosszában ketté, majd kaparjuk ki a magházat belőle. Sózzuk enyhén, majd tegyük egy sütőlapra. A kész szószt kanalazzuk a mélyedésbe, majd szórjuk meg sajttal őket.
