A sajtos paradicsomból bármikor tudnánk enni, annyira finom és ami külön jó, hogy pikkpakk össze lehet dobni.
A paradicsomokat mossuk meg, majd daraboljuk őket vékony szeletekre. Egy sütőpapírral bélalt tepsit kenjünk meg olívaolajjal, majd pakoljuk rá a paradicsom szeleteket. A szeleteket sózzuk, borsozzuk, majd locsoljuk meg egy kevés olajjal. A tetejére pedig morzsoljunk rá a sajtból. 180C-ra előmelegített sütőben 20 perc alatt süssük meg őket.
