A gombát és a paradicsomot vágd kis darabokra, majd egy serpenyőben süsd őket össze, sóval és borssal együtt egy kevés olajon.
A csirkemellet vágd vékonyan ketté, hogy egy zseb formájú nyílás legyen rajta. Szórd meg bazsalikommal, illetve vöröshagyma granulátummal.
Amikor elkészül a töltelék, két-három kanállal tegyél a mellfilékre, majd hajtsd őket össze. Kiolajozott tepsibe téve pedig kend meg őket a paprikaolajjal, végül pedig 200C-on 25 perc alatt süsd készre.
