A tortilla lapokat terítsd ki, majd kend meg őket a sajtkrémmel. A sajtrémre tegyél 4-4 szelet csirkemellsonkát, majd az uborkákat darabold fel vékony csíkokra.
A csíkokat oszlasd el egyenletesen a sonkán, majd tekerd fel, mint a palacsintát. Éles késsel vágj belőlük 2-2cm vastag korongokat, és el is készültek a partifalatkák.
