Fűszerek, friss alapanyagok, pazar ételek, sajtok, ízletes borok…. aki egyszer megízlelte a görög gasztronómia tradicionális ízeit, az biztos nem felejti. Táplálkozási szakemberek szerint a mediterrán konyha az egyik legegészségesebb a világon. Ennek oka pedig a rengeteg friss zöldség (padlizsán, cukkini, paradicsom, uborka, zöldbab, burgonya, hagyma), az egészséges olivaolaj használata és természetesen a fehérjedús tengeri ételek […]
A paradicsom atyja, Alexander W. Livingston az Ohio állambeli Reynoldsburg-ben nemesítette az első paradicsomfajtákat, amelyek igen népszerűvé váltak az Egyesült Államokban.
A paradicsomnövény pontos eredete nem ismert, a feltételezések szerint az őskori Nighshade növényből fejlődött ki több millió évvel ezelőtt Dél-Amerikában.
A pizza története az olasz csizma nyugati szárán, a Tirrén-tenger partján fekvő nagyvárosból, Nápolyból indult.
A 12. század óta ismert és kedvelt gazpacho elhozza a Te otthonodba Andalúziát.
A szendvics a világ legkézenfekvőbb étele: változatainak száma gyakorlatilag végtelen, és olyan könnyű elkészíteni, hogy még a konyhaművészetek iránt a legkisebb affinitást mutató embertársainknak sem jelent problémát. Feltalálásáért nagy köszönet illeti John Montagut, Sandwich negyedik grófját, akit a népszerű étel ötletgazdájaként tartanak számon a krónikáskönyvek. A feljegyzések szerint a derék gróf megparancsolta az inasának, hogy […]
Az Elba-partján fekvő kikötővárosban már a 12. században sültek a finomságok a háziasított marha húsából.
Túlzás nélkül állítható, hogy a spagetti ma ugyanolyan fontos része a magyar konyháknak, mint a húsleves, vagy a rántott hús.
Az aztékok korában is ismert paradicsomos szósz, a salsa mára a világ egyik legkedveltebb mártogatósa lett.
