A paradicsomokat egy sütőlapra helyezzük, majd 200C-on 20 perc alatt megsütjük őket. Amíg sülnek a kenyéren kívül minden hozzávalót egy aprítóba mérünk, és elkészítjük belőle a humuszt. A kenyeret vékony szeletekre vágjuk, majd kevés olajon megpirítjuk őket.
Amikor a paradicsom elkészül, a kenyereket megkenjük a humusszal, majd a tetejére tesszük a sült paradicsomokat.
