A Trivega termékei tökéletes alapanyagok sütéshez, főzéshez, salátákhoz vagy magukban, csemegeként. Az oldalon rendszeresen közzétesszük kedvenc paradicsomos recepjeinket, hogy inspirációul szolgáljanak vásárlóink számára is!

Melyik fajta mire jó? Nézzünk egy általános felosztást!

Az egyes paradicsomfajták felhasználási módjairól Széll Tamás mesterszakács tolmácsolásában tudhatsz meg többet ide kattintva.

Paradicsomos receptek – A kedvenceink

Borbás Marcsi lasagne-ja

Az ország háziasszonya egy remek videóban mutatta be a tökéletes lasagne elkészítését. Annyi csavarás van benne egy átlagos recepthez képest, hogy itt 4 féle paradicsomot használ fel a legintenzívebb íz érdekében. Grillparadicsomunk mellett fürtös szilva-és koktélparadicsomunkat, valamint mézédes Delisher paradicsomunkat ajánljuk.

Lépésenként:

• Készítsük elő a paradicsomainkat sütőben és leforrázással, öszesen 30 dkg-ot
• Reszeljünk le 5 dkg zellert, 5 dkg sárgarépát és 5 dkg vöröshagymát
• 15 dkg húsos szalonna vagy zsírosabb sonka pirítása kevés olivaolajon
• Zöldségek hozzáadása, majd lepirítása
• Adjunk hozzá 30 dkg darált sertés vagy marhahúst, sót, borsot
• A fűszerezésről a paradicsom gondoskodik
• A hús lepirulása után adjunk hozzá egy kevés fehérbort
• Miután ez elpárolgott, adjuk hozzá a paradicsomokat, és főzzük lassan puhára őket, addig, míg a ragu a nekünk megfelelő állagú nem lesz
• A besamel reszelt parmezánnal készül Marcsi receptje szerint

Összeállítás után előmelegített sütőben, 180-200 fokon 30-35 percig sütjük. Részletesebb kifejtés és az összeállítás menete vonatkozó bejegyzésünkben található. Jó étvágyat!

Saját paradicsomszószt készítenél otthon? Itt írtunk róla!

Klasszikus paradicsomsaláta a Street Kitchentől

A jó öreg ecetes paradicsomsaláta tökéletes kiegészítő húsos ételek mellé, cukor helyett pedig nyugodtan készíthetjük édesítőszerrel is. Mi magunk a fenti képen látható módon meg szoktuk bolondítani egy kis friss bazsalikommal és fetával, de ezeket nyugodtan el lehet hagyni a klasszikus íz érdekében.

Az eredeti recept szerint 4-6 főre a hozzávalók:

• 1 kg paradicsom – Trivega lédig vagy bármelyik Trivega koktélparadicsom, köztük a közönségkedvenc Strabena Cherry
• 1 fej lila hagyma
• 1 csokor friss petrezselyem
• friss bazsalikom
• feta sajt ízlés szerint
• A léhez:
  • 500 ml hideg víz
  • 3 ek porcukor
  • 250 ml almaecet
  • só, bors

Az elkészítés menete:

A paradicsomot és a lila hagymát felszeleteljük. Ha koktélparadicsomot választottunk félbe vagy negyedekre érdemes vágni. A petrezselymet, bazsalikomot apróra vágjuk, hozzáadjuk a paradicsomhoz és hagymához. Az ecetes lé összetevőit összekeverjük, ráöntjük a keverékre, majd az egészet berakjuk a hűtőbe legalább negyed órára.

A Street Kitchen néhány receptvideójában Trivega paradicsomok is felhasználásra kerültek, ezek részletes bemutatását itt találod:

Paradicsomos Street Kitchen receptek Trivega termékekkel

Kolbászos tészta snack paradicsommal

Kolbászos paradicsomos tésztát rengetegszer készítettünk már, és szinte biztos, hogy mindig egy kicsit másképp aszerint, hogy épp mi található otthon. Kolbász helyett tökéletesen működik a paprikás szalámi, akár csípős verzióban is!

Az eredeti receptet konzerv helyett friss Trivega Snack paradicsommal készítjük el. Nem maradhat ki saját termelésű, és a nagyáruházakban megtalálható, kaliforniai paprikánk sem.

Hozzávalók:

• 1ek olivaolaj
• 1 pár (ízlés szerinti mennyiségű) kolbász
• 1 fej lila hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 kaliforniai paprika
• 1 doboz Trivega Snack paradicsom mix (400g)
• só, bors, friss bazsalikom
• 400 g spagetti tészta
• reszelt kemény sajt

Az elkészítés menete:

Felhevtjük az olivaolajat, és megpirítjuk benne a karikákra vágott kolbászt. Ezután kiszedjük és a zsírján 4-5 percig pirítjuk a felvágott lilahagymát, addig, hogy egy kissé karamelizálódjon. Az átnyomott fokhagymát és a felkockázott paprikát hozzáadjuk, sózzuk, borsozzuk és újabb néhány percig pirítjuk.

Ezután hozzáadjuk a felekre vágott snack paradicsom mixet, és közepes lángon 8-10 percig főzzük. Ha a paradicsom héját nem szeretnénk a szószba, előzetesen forrázzuk le a paradicsomokat és húzzuk le a héjukat! Egy kevés vízre szükség lehet, hogy megfelelő állagot kapjon a szósz. A legvégén hozzáadjuk a bazsalikomot és a korábban elkészült kolbászokat, majd a főtt tésztára öntjük a mártást. Tálaláskor reszeljünk rá sajtot, és nagyon vigyázzunk, hogy ne fél perc alatt habzsoljuk be az egészet! Jó étvágyat!

A nagyáruházak polcain megtalálod céljaidnak legmegfelelőbb, de mindig fantasztikusan finom termékeinket. A Dél-Alföldről, szívvel-lélekkel. Csatlakozz közösségünkhöz Facebookon hírekért, receptekért és nyereményjátékokért!