Készítsük el az alapot, amelyhez a vöröshagymát daraboljuk kockákra, majd kezdjük el üvegesre párolni a főzőlapon.
A paradicsomot szintén felkockázzuk, és a hagymához adjuk, hogy meglegyen az alapunk a csirkének. A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk, majd befújjuk olajjal, és sózzuk.
A friss oregánót, és bazsalikomot apróra vágva hozzákeverjük, és mehet az egész a serpenyőben már sülő hagymára. Sózzuk, majd borsozzuk.
Amikor a csirke kezd minden oldalról megsülni felöntjük tejszínnel, és 15 perc alatt puhára főzzük a lében. A kifőtt penne tésztával összekeverve, frissen reszelt parmezánnal tálaljuk.
