A tésztához minden hozzávalót mérj egy tálba, majd géppel dolgozd őket össze 10 perc alatt. Egy nagyon jól formázható, puha tésztát fogsz kapni.
A töltelékhez a szalonnát egy serpenyőben süsd ropogósra, majd dobd mellé a feldarabolt paradicsomot, és a szalonna zsírján süsd őket össze. Várd meg, hogy kihüljön, majd töltsd meg vele a tésztát. Az így kapott ravioli 3-4 perc alatt készre fő, lobogó sós vízben.
