A tésztához a langyos, cukros tejben futtassuk fel az élesztőt. Addig mérjük a dagasztógép üstjébe a lisztet, illetve a vizet. Ha az élesztő már láthatóan elindult, akkor adjuk hozzá ezt is a liszthez, illetve egy kicsit sózzuk a tésztát.
A géppel 8 perc alatt dolgozzuk fényesre a tésztát, majd hagyjuk kicsit kelni. Addig daraboljuk fel a császárszalonnát, sózzuk meg a tejfölt, illetve csíkozzuk fel a vöröshagymát. A paradicsomokat félbe vágva fogjuk a tetejére illeszteni.
Amikor kezd a tészta megkelni, akkor sütőpapírral bélelt tepsibe nyomkodjuk. A sütőt melegítsük elő 200C-ra, majd kenjük le a tészta tetejét a tejföllel. Ezután pakoljuk rá a szalonnát, paradicsomot, majd végül reszeljük a tetejére a sajtot. Az előmelegített sütőben addig süssük, amíg a sajt a tetején aranybarna nem lesz.
