A paradicsom feltölti a szervezetet vitaminokkal és ásványi anyagokkal, ezért a család apraja-nagyjának érdemes rendszeresen fogyasztania. Természetes vitaminforrás A paradicsomban kiemelkedően magas a C-vitamin tartalom, de számottevő az A-,B1-,B2-,E-vitamin tartalma, valamint ásványi anyagok közül a foszfor és a kálium mennyisége is említésre méltó, és gazdag karotinban is. Magas antioxidáns tartalommal bír, amely gátolja a rákos […]
Nyári estéken összetéveszthetetlenül illatozik országszerte a szabadtűzön sülő lecsó illata. Az alábbi posztban a klasszikus étel történetének jártunk utána.
A szendvics a világ legkézenfekvőbb étele: változatainak száma gyakorlatilag végtelen, és olyan könnyű elkészíteni, hogy még a konyhaművészetek iránt a legkisebb affinitást mutató embertársainknak sem jelent problémát. Feltalálásáért nagy köszönet illeti John Montagut, Sandwich negyedik grófját, akit a népszerű étel ötletgazdájaként tartanak számon a krónikáskönyvek. A feljegyzések szerint a derék gróf megparancsolta az inasának, hogy […]
Túlzás nélkül állítható, hogy a spagetti ma ugyanolyan fontos része a magyar konyháknak, mint a húsleves, vagy a rántott hús.
Az aztékok korában is ismert paradicsomos szósz, a salsa mára a világ egyik legkedveltebb mártogatósa lett.
A több mint 800 éves múltra visszatekintő kígyóuborka egyre népszerűbb hazánkban is. Az arcpakolásként is kitűnő zöldségfélét előszeretettel használják a konyhákban.
