Lépjen kapcsolatba velünk!
Address: 6760 Kistelek, Agrár út 5.
Közösségi média

Blog

TriVega
gasztronómia Paradicsom kisokos

Tüzes tánc a salsa szósszal

Az aztékok korában is ismert paradicsomos szósz, a salsa mára a világ egyik legkedveltebb mártogatósa lett. Otthonodban Te is pillanatok alatt a társaság középpontjába kerülhetsz egy friss salsával.

A salsa szósz története az aztékok, inkák és maják idejére vezet vissza. Az amerikai kontinens őslakosai paradicsom, chili, tökfélék, vagy bab felhasználásával készítették el a saját változatukat. A világon aztán lett ismert, miután a spanyolok meghódították Mexikót a XVI. században.

Pár száz évet ugorva az időben, 1807-ben Massachusetts-ben jelent meg az első palackozott „hot salsa”, amelyet cayenne borssal tettek pikánssá.

A 1900-es évek elején az amerikai szakácskönyvek már külön fejezetet szenteltek a salsa szósznak

A salsa az 1980-as években kezdett igazán kedvelt lenni. 1985 és 1990 között az értékesítése duplájára nőtt csak az Egyesült Államokban, majd nem sokkal később már dollármilliárdokban mérhető forgalmat produkált a szegmens.

Ma az itt értékesített szószok csaknem felét a salsa teszik ki, megelőzve a ketchupot és a majonézt. Az amerikai foci döntője, a Super Bowl alatt az öt legkedveltebb csemege közé tartozik: egyetlen este több millió adagot fogyasztanak el belőle. 

Az élelmiszerüzletekben kapható salsa paradicsomból és/vagy paradicsompüréből, vízből, chili paprikából, ecetből, hagymából, fokhagymából, zöld kaliforniai paprikából és fűszerekből áll. A legtöbb kereskedelemben előállított salsa különféle adalékanyagokat, tartósítószereket is tartalmaz.

A legjobb hír, hogy saját magad is elkészítheted a hazánkban is egyre ismertebb salsa szószt pillanatok alatt!

A legegyszerűbb és szerintünk legfinomabb salsa apróra vágott, friss Trivega paradicsomból, chili paprikából, lilahagymából, korianderből és limeból készül, a bevállalósak chilivel bolondíthatják. Ezzel azért vigyázz, főleg, ha gyerekek is kóstolni szeretnék. Te leszel az este sztárja, ha a tortilla chipset is saját magad sütöd! Jó étvágyat nektek!

Blog archívum

Similar Posts

Már az új szezonra készülünk

Kikerültek az első palánták a TRIVEGA üvegházakban! Pár hónap múlva magasra nyúlnak és zamatos, érett, vitam

Tovább
Te is tehetsz otthonodban az élelmiszerpazarlás ellen!

Magyarországon mintegy 1,8 millió tonna élelmiszerhulladék keletkezik egy év alatt, amelynek körülbelül harmada

Tovább
Indul a foci-vébé, szuper csemegéket mutatunk

Némileg szokatlan időpontban rendezik meg idén a labdarúgó-világbajnokságot Katarban. Így a teraszokat most nem

Tovább