Az élelmiszervásárlás során alkalmazott tudatos lépések jelentősen hozzájárulhatnak a fenntarthatósághoz és a környezetvédelemhez.

Íme néhány gyakorlati tanács, hogyan válhatsz tudatosabb fogyasztóvá, amellyel nemcsak pozitív példát mutathatsz a környezetednek, de tehetsz a fenntarthatóbb jövőért is.

Gondold újra a vásárlási szokásaidat!

Készítsd előre bevásárlólistát, ez segít elkerülni a felesleges és impulzív vásárlásokat, csökkentve ezzel a pazarlást is. Egy korábbi bejegyzésünkben írtunk az élelmiszerpazarlás visszaszólításáról hosszabban, kattintsd ide és olvasd újra.

Válassz hazai és szezonális termékeket

Nem is gondolnád mennyit számít, ha a hazai termelők termékeit keresed. Szerencsére ma már egyre több hazánkban működő nagyobb élelmiszerlánc is felismerte, hogy mennyi előnye van együttműködni hazai beszállítókkal, magyar kisvállalkozásokkal.

Előnye, hogy nagyon gyorsan, a lehető legfrissebben az üzletek polcaira kerülhetnek a termékek, arról nem is beszélve, hogy a közelség miatt, a szállítással járó károsanyag-kibocsátás is lényegesen mérsékelhető.

Részesítsd előnyben a fenntartható gazdaságokból származó termékeket, így biztos lehetsz benne, hogy energiakímélőbben kerültek előállításra és gyakran a magasabb tápértékkel is rendelkeznek.

Ha TRIVEGA matricával jelezett terméket vásárolsz is biztos lehetsz benne, hogy olyan magyar családi vállalkozások kertészeteiből származó terméket vásárolsz, amely megbízható helyről származik és magas minőséget képviselnek.

Minimalizáld a csomagolást!

Biztos, hogy mindenhez külön zacsi kell? Tedd fel ezt a kérdést vásárláskor és próbáld meg elkerülni a felesleges csomagolóanyagok használatát vagy a rendszeres műanyagszatyrok vásárlását. Lehetőség szerint válassz leomló csomagolást, vagy vigyél magaddal vászontáskát, akár külön a pékáruknak, zöldségeknek és a cipekedéshez is.

Fogyassz kevesebb húst és tejterméket!

Próbáld meg csökkenteni a hús- és tejtermékek fogyasztását, illetve, ha tengeri ételeket is fogyasztasz igyekezz olyat választani, amelyeket fenntartható módon halásztak vagy tenyészetetek. Részesítsd előnyben a növényi alapú fehérjéket, a friss zöldségeket, gyümölcsöket.

Vásárlás után

Otthon is tehetsz a fenntarthatóságra. Két példát említve került a felesleges vízhasználatot, valamint törekedj a helyes hulladékkezelésre. Igyekezz a lehető legtöbb hulladékot külön, szelektíven gyűjteni, amit lehet, pedig visszaváltani pl. üveg, alumíniumdoboz.

Ezekkel a lépésekkel is sokat tehetsz a jövőért!